El arroz integral tiene más arsénico, pero merece la pena comerlo
Credit: DepositphotosUn estudio reciente realizado en EE.UU. confirma que el arroz integral contiene más arsénico que el arroz blanco.Es comprensible que esto levante algunas cejas, ya que el arsénico es un elemento tóxico bien conocido. Sin embargo, las concentraciones encontradas en el arroz integral están muy por debajo de cualquier umbral que suponga un...