Antimicrobianos Agrícolas Generan Resistencia
Los Antimicrobianos Utilizados en La Agricultura Generan Bacterias Muy Resistentes
Las últimas investigaciones han revelado que la utilización excesiva de antimicrobianos en la cría de ganado puede conducir a la evolución de bacterias más resistentes a la defensa inicial del sistema inmunitario humano.
Tal como ha apuntado el periodista en otras ocasiones, la resistencia a los antibióticos se refiere a la capacidad de subconjuntos específicos de microorganismos para soportar la exposición a uno o más antibióticos. El ritmo al que las bacterias están adquiriendo resistencia a las terapias antibióticas existentes se ha acelerado significativamente en los últimos veinte años.
En consecuencia, urge la necesidad de elaborar antimicrobianos novedosos y potentes. Los péptidos antimicrobianos (AMP) son una de esas soluciones. Hasta ahora, los AMP se han utilizado fundamentalmente en la agricultura, sobre todo en la cría de animales, para controlar las infecciones y promover el crecimiento.
Esto ha provocado la preocupación de que el uso de AMPs en la agricultura pueda conducir a la creación de bacterias con resistencia cruzada, que puedan superar la respuesta inmune humana inicial. A esta conclusión se ha llegado tras estudios realizados en la Universidad de Oxford.
Bacillus Polymyxa
Con el objetivo de evaluar esta hipótesis, los investigadores emplearon colistina, un AMP estructural y funcionalmente afín a los AMP que se generan en los animales, que es producido por una bacteria conocida como Bacillus polymyxa. La colistina se considera una opción de tratamiento de “último recurso” para las infecciones causadas por bacterias resistentes a múltiples medicamentos.
La aplicación extensiva de colistina en la ganadería ha facilitado la progresiva proliferación de bacterias Escherichia coli portadoras de genes móviles de resistencia a la colistina (MCR). Este estudio descubrió que las bacterias con una desarrollada resistencia a la colistina, que es un antimicrobiano de uso común en agricultura, muestran resistencia a componentes esenciales de los sistemas inmunitarios tanto de animales como de humanos.
Los investigadores realizaron ensayos en los que expusieron bacterias E. coli portadoras del gen MCR-1 a péptidos antimicrobianos (AMP) presentes en la inmunidad innata de pollos, cerdos y seres humanos. Además, se comprobó la capacidad de las bacterias para ser eliminadas por el suero humano. Los estudios revelaron que la presencia del gen MCR-1 aumentaba la resistencia a los AMP del huésped en un 62% en comparación con las bacterias sin el gen, y las hacía al menos dos veces más resistentes a la muerte por suero humano.
Los resultados apuntan a que el ganado, como cerdos y pollos, que ha sido tratado con AMP bacterianos, puede contener grandes cantidades de bacterias con resistencia cruzada. Estas bacterias tienen el potencial de provocar futuras epidemias, y la investigación ha demostrado que el uso de AMPs en la agricultura puede provocar resistencia cruzada contra el sistema inmunitario innato del ser humano.
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