Comenzar una dieta vegana: Consejos sencillos para principiantes
Puede parecer mucho para asimilar si eres nuevo en la idea de hacerte vegano. Pero no te preocupes, ¡no es tan difícil como parece! En esta guía, vamos a dividirlo en sencillos pasos para que puedas comenzar tu viaje vegano con confianza.
¿Por qué hacerse vegano?
Lo primero es lo primero: hacerse vegano no consiste en renunciar a los alimentos. Se trata de descubrir todo un mundo nuevo de alimentos vegetales deliciosos, coloridos y nutritivos. Puedes seguir disfrutando de tus sabores y especias favoritos, sólo que de una forma nueva y más sana.
Tómatelo con calma
Nadie se hace vegano de la noche a la mañana. Está bien tomarse su tiempo y hacer la transición gradualmente. Empieza incorporando más alimentos veganos a tus comidas cada semana hasta que comas completamente vegano.
Lee las etiquetas de los alimentos
Cuando hagas la compra, tómate un momento para leer las etiquetas. Busca productos animales ocultos en los alimentos procesados. Hay muchas alternativas veganas para casi todo.
Prepara las comidas
Preparar las comidas puede cambiar las reglas del juego. Reserva algo de tiempo cada semana para preparar tus comidas con antelación. De esta manera, siempre tendrás opciones veganas deliciosas y saludables listas para llevar.
Suplementos
Considera tomar un suplemento de vitamina B12, ya que es esencial para los veganos. Habla con tu médico sobre cualquier otro suplemento que puedas necesitar en función de tu dieta y tu salud.
Elige tu camino
Hay muchas formas de ser vegano, desde las dietas crudas hasta la cetovegana. Encuentra la que mejor se adapte a ti y síguela. Experimenta con recetas y disfruta descubriendo nuevos alimentos.
Escucha a tu cuerpo
Por último, escucha a tu cuerpo. Si tienes hambre o sientes que te falta algo, puede significar que necesitas comer más alimentos vegetales. Confía en tus instintos y disfruta de los beneficios de un estilo de vida vegano.
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