Los efectos antiinflamatorios del régimen de ayuno 5:2 pueden atribuirse a un par de proteínas
Diseño y resultados del estudioEl estudio consistió en alimentar a ratones con una dieta occidental rica en grasas y azúcares durante 32 semanas para inducirles EHNA. Mientras que un grupo tenía acceso irrestricto a esta dieta, otro seguía un patrón de ayuno intermitente 5:2: dos días de ayuno no consecutivos por semana con agua...